Žiedinių kopūstų sriuba su avinžirniais

Skani, kvapni, šiek tiek aštri sriuba, o su šiais keksiukais tiesiog tobula. Kitą dieną sutriniau sriubą maisto smulkintuvu, tą pati sriuba pateikta kitaip ir jau kitas patiekalas. ;) Tik keksiukus teko kepti iš naujo. 

Ingredinetai:
1,5 l daržovių sultinio
1 indelis konservuotų avinžirnių (arba ~150 g. sausų)
2 bulvės
400 g. žiedinių kopūstų
400 g. pomidorų savo sultyse
1 svogūnas
3 skiltelės česnako
1 mažas čili pipiriukas
1/2 a.š. malto kumino
2 a.š. kario miltelių
Druska pagal skonį

Paruošimas:
1. Smulkiai supjaustome svogūną, česnaką ir čilį.
2. Žiedinius kopūstus susmulkinam į mažesnius žiedynus.
3. Bulves supjaustome kubeliais.
4. Puode įkaitiname 1 v.š. aliejaus. Dedame svogūnus ir maišant kepame 3-4 minutes. Dedame česnakus, čilį, kuminą ir kepame dar 30 sekundžių.
5. Į puodą pilame sultinį, dedame bulves, 1 a.š. kario miltelių, užverdame ir uždengus verdame 20 minučių.
6. Dedame žiedinius kopūstus, 1 a.š. kario miltelių, pomidorus ir verdame kol kopūstai suminkštės.
7. Beriame avinžirnius ir verdame dar 5 minutes.

Skanaus! :)